Maison Château Laguiole®
Nos Marques
Trois univers d'exception unis par la passion du savoir-faire français.
Château LAGUIOLE®
L'élégance et l'excellence du savoir-faire français au service des couteaux et sommelier haut de gamme.
L'histoire derrière la marque
Château LAGUIOLE® s'impose comme une référence incontournable dans l'univers des couteaux et couteaux de sommelier haut de gamme. Chaque pièce se distingue par son élégance et un savoir-faire artisanal d'exception.
La marque voit le jour en 1993, portée par la vision de Guy VIALIS, sommelier français de renom, qui souhaitait transformer un simple outil en un objet d'art, alliant fonctionnalité et esthétique.
Après le décès de Guy VIALIS en 2016, Sébastien LÉZIER, fondateur de LIGNE W, reprend avec passion le flambeau. Sous son impulsion, les collections sont repensées, les aspects techniques perfectionnés, tout en restant fidèles à l'esprit originel et à l'héritage unique de Château LAGUIOLE®.
L'Excellence signée Château LAGUIOLE®
Château LAGUIOLE® se distingue par le choix de matériaux d'exception, reconnus pour leur durabilité, leur précision et leur performance. Chaque pièce est façonnée à la main selon des techniques artisanales traditionnelles, par des artisans couteliers qui portent une attention minutieuse à chaque détail. Chaque création Château LAGUIOLE® est conçue pour traverser le temps et se transmettre, comme un héritage précieux, de génération en génération.
L'Excellence dans chaque détail
Savoir-Faire artisanal
Chaque pièce Château LAGUIOLE® est fabriquée à la main à partir de matériaux nobles qui offrent confort, précision et authenticité.
Design signature
Nos créations se distinguent par un design raffiné et intemporel. Le guillochage artisanal au dos du manche, l'abeille emblématique forgée et notre logo estampillé signent l'authenticité de chaque pièce Château LAGUIOLE®.
Lame haute précision
Forgées et polies par des artisans experts, nos lames garantissent un tranchant exceptionnel. Pensées pour les gestes précis, elles répondent aux plus hautes exigences des amateurs de belles pièces.
Durabilité
Conçues pour traverser le temps, nos pièces sont réalisées à partir de matériaux robustes et durables. Leur solidité est renforcée par une garantie à vie, reflet de notre engagement et de la confiance que nous accordons à chaque création.
Écrin de présentation
Chaque produit est présenté dans un coffret noir haut de gamme, accompagné d'un étui en cuir sur mesure et d'une carte de membre exclusive. Une attention portée aux moindres détails pour une expérience unique dès l'ouverture.
Made in France
Chez Maison Château LAGUIOLE, nous garantissons l'authenticité : fabrication locale, artisanat d'excellence et qualité irréprochable.
Notre programme exclusif Membre Privilège
Pour assurer l'authenticité de nos créations et la confiance de nos clients, nous proposons un système d'enregistrement en ligne fiable, rapide et totalement sécurisé.
Carte de membre incluse
Chaque création est présentée dans un écrin noir raffiné, accompagnée d'une carte de membre dotée d'un QR code unique.
Ce code exclusif vous permet de certifier l'authenticité de votre pièce et d'activer votre garantie à vie en toute simplicité.
Garantie à vie
L'enregistrement de votre produit atteste de son authenticité et de sa conformité aux standards de qualité Château LAGUIOLE®.
Notre garantie à vie couvre tout défaut de fabrication, vous offrant une tranquillité d'esprit durable et une preuve concrète de la qualité investie dans votre pièce.
La vrille conique signée Château LAGUIOLE®
Fruit d'un savoir-faire exigeant, la vrille conique Château LAGUIOLE® incarne l'excellence technique au service des sommeliers. Sa conception unique permet d'ouvrir les bouteilles les plus délicates avec une précision et une fluidité remarquables. Progressivement affinée vers la pointe, la vrille pénètre le bouchon en douceur, sans l'altérer ni le fissurer. Ses spirales parfaitement calibrées assurent une accroche optimale, facilitant une insertion fluide et une extraction sans effort.
Une collection exclusive « Meilleur Sommelier du Monde »
Réunissant des créations nées de la collaboration avec les Meilleurs Sommeliers du Monde, cette collection rend hommage à celles et ceux qui ont marqué l'histoire du service du vin.
Chaque pièce incarne leur expertise, leur exigence et leur passion, donnant naissance à des créations uniques pensées pour les véritables amoureux du vin.
LIGNE W
L'art du couteau de sommelier réinventé
L'histoire derrière la marque
En 2008, Sébastien Lézier fonde LIGNE W, guidé par sa passion pour le vin, l'art de vivre à la française et les cultures découvertes lors de ses nombreux voyages à travers le monde. Fort d'un parcours professionnel riche dans l'univers du vin, il imagine une marque à son image : audacieuse, innovante et tournée vers le partage.
LIGNE W incarne bien plus qu'un savoir-faire : elle exprime une vision de la convivialité, nourrie par les traditions françaises et inspirée par les cultures du monde. À travers ses collections de couteaux de sommelier et accessoires de vin au design iconique, la marque célèbre l'instant, le geste et l'émotion autour de la table.
Des collections entre style et innovation
Les collections LIGNE W se distinguent par leur équilibre subtil entre intemporalité et modernité. Chaque pièce est pensée pour s'adapter à une grande diversité de styles, grâce à une riche palette de couleurs, de matériaux et de finitions. Élégantes et fonctionnelles, elles incarnent avec justesse l'art de la convivialité à la française.
Design & Street Art
Toujours animée par une volonté d'innovation, LIGNE W repousse sans cesse les frontières du design. La marque collabore régulièrement avec des créateurs talentueux pour donner naissance à de nouvelles lignes, audacieuses et inspirées, qui réinventent l'expérience de la table avec fraîcheur et créativité.
Collaboration avec Jérôme Mesnager & Anis
C'est à l'occasion d'un salon dédié à l'art de la maison que Jérôme Mesnager et Anis ont donné vie à cette collaboration inédite, mêlant art urbain et esprit LIGNE W.
La performance au service du geste
Fabriqué à partir de matériaux rigoureusement sélectionnés pour leur résistance et leur tenue dans le temps, chaque couteau de sommelier LIGNE W intègre un système à double levier, un coupe-capsule microdenté en inox et une poignée ergonomique optimisée pour la prise en main.
Résultat : une extraction fluide, sans rupture ni effort, même sur les bouchons les plus délicats.
L'esprit LIGNE W : quand le vin inspire la matière
Chez LIGNE W, chaque création naît d'un profond respect pour la nature, le temps et la transmission. Le fût de chêne, empreint de l'histoire des grands vins, devient le fil conducteur de notre démarche : une matière noble, patinée par les années, que nous transformons en objets porteurs de sens. Réemployer ces bois, c'est offrir une seconde vie à un symbole du patrimoine viticole français — une rencontre entre le terroir et la main de l'artisan.
Design Confort Efficacité
Double levier
Le système à double levier permet une ouverture fluide et sans effort, même pour les bouchons les plus résistants.
Gamme de couleurs
Une palette de finitions audacieuses et contemporaines, pensée pour refléter chaque style et personnalité avec élégance.
Manche ergonomique
Conçu pour épouser la forme de la main, le manche assure une prise en main stable, agréable et précise, même en usage intensif.
Made in France
Entièrement conçu et assemblé en France, garantissant authenticité, traçabilité et excellence artisanale.
Guy Vialis
Un héritage et un savoir-faire artisanal unique
L'histoire derrière la marque
Guy Vialis possède un héritage artisanal unique dans la confection de couteaux haut de gamme destinés aux professionnels et aux passionnés de couteaux les plus exigeants.
Guy VIALIS, sommelier passionné français à qui l'on doit le célèbre couteau de sommelier Château LAGUIOLE®, était également un artisan coutelier réputé pour ses couteaux traditionnels et ses couteaux de cuisine destinés à des chefs étoilés et des restaurateurs de renom.
En perpétuant l'héritage de Guy VIALIS, la marque incarne l'excellence de l'artisanat français à travers ses designs intemporels et élégants. Les lames sont fabriquées avec un soin minutieux pour garantir leur durabilité et leur longévité, tandis que leur tranchant est affûté à la main pour une découpe précise et efficace.
Fidèles à l'esprit d'ouverture de leur créateur, les collections Guy Vialis s'enrichissent de collaborations exclusives. Ces rencontres artistiques et techniques donnent naissance à une grande variété de matériaux et de styles, allant des couteaux de table aux couteaux pliants traditionnels.
Élégance & tradition
Guy Vialis incarne une approche intemporelle, où l'élégance classique se mêle à l'exigence artisanale. Un hommage à la tradition française, porté par un savoir-faire d'exception.
L'Héritage du Thiers®, signé Guy Vialis
La collection Le Thiers® par Guy Vialis incarne des couteaux uniques et durables, fabriqués avec le plus grand soin dans le strict respect des normes établies par la Confrérie du Couteau de Thiers.
L'Art de Vivre selon Guy Vialis
Monsieur Guy Vialis a laissé derrière lui bien plus qu'un nom : un héritage fait de passion et d'humanité. À travers chacune de ses créations, il célébrait un art de vivre à la française, où la beauté du geste rencontre le plaisir du goût. Chaque couteau signé Guy Vialis est une invitation au partage, à la convivialité et à la gastronomie.
L'histoire de Guy Vialis
Fils de viticulteur, Monsieur Guy Vialis a grandi au cœur des valeurs de la terre et du travail bien fait. Grand connaisseur et amoureux du vin, il a d'abord exercé avec brio le métier de sommelier, où son raffinement et sa sensibilité furent unanimement reconnus.
Créateur inspiré, il est à l'origine de la création du couteau de sommelier Château LAGUIOLE®, véritable symbole d'un savoir-faire français d'exception. Mais son talent ne s'est pas arrêté là : il a également insufflé sa vision dans la coutellerie, dessinant des couteaux pour les plus grands chefs.
Homme d'une grande délicatesse et d'une gentillesse rare, Guy Vialis reste dans les mémoires comme un artisan d'émotion, un créateur habité par la beauté du geste et le respect de la tradition.
