Sommelier L'Iroquois Rose poudré 7422C en écrin blanc

Une inspiration ancestrale pour des valeurs universelles

L'Iroquois est le tire-bouchon de sommelier de LIGNE W, celui que l'on ouvre d'une main, au-dessus de la table, sans reposer la bouteille. Son corps en acier inoxydable brossé porte trois outils : un système à double levier, deux appuis successifs sur le goulot qui sortent le bouchon en deux temps, sans forcer ; une mèche en Téflon, la vrille qui s'enfonce dans le bouchon, revêtue pour s'insérer sans le déchirer ; et un coupe-capsule à lame crantée. Cette mécanique est la même sur les 38 références de la gamme : seul le manche change. La collection L'Iroquois puise son inspiration dans les valeurs ancestrales des Premières Nations, le respect de la nature, la vie en communauté et l'hospitalité, et dans des matières choisies pour leur empreinte, le PLA d'origine végétale et le bois. Sur le site, la gamme réunit trois lignes de manche autour de ce même corps : L'Iroquois Colors, vingt coloris de manche en PLA teinté dans la masse, à 24 €, en écrin blanc ; Urban Street Art, seize motifs imprimés par sublimation sur manche en PBT, à 39 €, en tube magnétique ; et Urban Zinc, manche en zinc et 136 grammes en main, à 49 €, en écrin blanc ou en tube. Le PLA n'est pas un plastique de pétrole : c'est une matière fabriquée à partir de ressources végétales renouvelables, canne à sucre et maïs. Teinté dans la masse, il donne un manche léger, qui ne s'écaille pas puisque la couleur est dans la matière, et il se décline ici en vingt teintes, du blanc au bleu nuit 296C. Chez LIGNE W, L'Iroquois est la ligne de la couleur et du motif, au prix d'un outil de travail. L'Iroquois Wood reprend exactement le même corps et le même mécanisme avec un manche en hévéa, à 30 € en écrin et 34 € en tube. L'Essentiel, à 15 €, garde le double levier sur un manche souple en TPR, sans matière ni motif. Au-dessus, W Origine à 45 € et W Signature de 120 à 250 € montent en matière, fût de chêne, bois et cornes, et en conditionnement, boîte cachetée à la cire ou coffret bois magnétique, avec des garanties plus longues au catalogue, 2 ans et 5 ans. Face à un couteau de sommelier Château LAGUIOLE®, la différence n'est pas un niveau de finition, c'est une construction : le Château LAGUIOLE® porte une abeille forgée, une ou deux mitres (les pièces métalliques posées aux extrémités du manche), des platines (les plaques métalliques qui enserrent le manche et portent le mécanisme) et un guillochage (les motifs gravés en creux sur le ressort). L'Iroquois n'en porte aucun : un corps en acier inoxydable brossé, un manche d'une seule matière, et tout l'argument dans la couleur, le motif ou le poids du métal. LIGNE W a été fondée en 2008 par Sébastien Lézier ; ses couteaux de sommelier, remarqués pour leur design et leur double levier, sont fabriqués en France, à Thiers (Puy-de-Dôme), que notre catalogue appelle la capitale française de la coutellerie. Depuis fin 2017, LIGNE W conduit aussi Château LAGUIOLE®, créé en 1993 par le sommelier Guy Vialis, disparu en 2016 ; les deux marques vivent depuis 2021 sous la marque-ombrelle Maison Château LAGUIOLE. L'Iroquois est la ligne par laquelle la maison rend cette mécanique de service accessible : même double levier, même mèche en Téflon, même coupe-capsule que sur les couteaux de sommelier plus chers du catalogue, à partir de 24 €. La garantie à vie ne s'applique pas à LIGNE W : elle appartient au Programme Membre Privilège de Château LAGUIOLE® et ne couvre que les couteaux Château LAGUIOLE® enregistrés par leur propriétaire.