お手入れFAQ
お手入れに関するよくあるご質問への回答です。
1. ナイフまたはソムリエナイフはどのように清掃すればよいですか？
毎回のご使用後、すぐに柔らかく湿らせた布で手洗いしてください。研磨剤や強力な洗剤は決して使用しないでください。収納する前によく乾かしてください。
2. ナイフまたはソムリエナイフを食器洗い機に入れてもよいですか？
すべてのソムリエナイフ、および天然素材または鉱物素材のハンドルを備えたナイフは、食器洗い機のご使用を固くお控えいただくようお願いいたします。一部の複合素材または合成素材のモデルは、時折の食器洗い機使用（最高 50 °C）に耐えられる場合がありますが、耐久性を保つため、常に手洗いを推奨いたします。
3. ナイフのハンドルはどのようにお手入れすればよいですか？
素材によって異なります。天然素材（木材、角、骨）のハンドルには、蜜蝋または亜麻仁油を定期的に塗布する必要があります。複合素材および合成素材は、湿らせた布で拭くだけで済みます。金属製のハンドルは、腐食を防ぐためにすぐに乾かす必要があります。詳しい手順については、お手入れガイドの該当セクションをご覧ください。
4. ナイフの刃はどのようにお手入れすればよいですか？
柔らかく湿らせた布で清掃し、すぐに乾かしてください。食品グレードの鉱物油（植物油ではありません）を時折薄く塗布してください。鋼材の種類に適した砥石またはシャープニングスチールで定期的に研いでください。ご注意：炭素鋼の刃は、水分に触れるたびに必ず乾かしてください。
5. 刃の切れ味が落ちてきました。どうすればよいですか？
砥石または適切な研ぎ棒で定期的に研ぐことで、切れ味を保つことができます。刃に専門的な研ぎ直しが必要な場合は、当社の修理サービスにて承ります。修理サービスのページをご覧ください。
6. 折りたたみナイフまたはソムリエナイフの機構が固くなりました。どうすればよいですか？
機構の汚れや残留物をすべて取り除いてから、軸、バネ、そして（ソムリエナイフの場合は）スクリューに食品用鉱物油（植物油ではありません）を数滴垂らしてください。余分な油は拭き取ってください。問題が解消しない場合は、当社の修理サービスにお問い合わせください。
7. お手入れにはどのような油を使えばよいですか？
必ず食品用鉱物油（植物油ではありません）のみをお使いください。植物油は酸化して素材を傷める恐れがあります。木製ハンドルには、蜜蝋または亜麻仁油をおすすめします。真鍮のボルスターには、Mirror のような専用製品をお使いください。
8. 私の Château LAGUIOLE® のナイフは生涯保証されますか？
はい、Château LAGUIOLE® のすべてのナイフおよびソムリエ用ワインオープナーは、プリビレッジ・メンバー・プログラムのもとで生涯保証の対象となります。正規品証明書に記載された QR コードをスキャンするか、当社のプリビレッジ・メンバー・プログラムのページにアクセスして製品をご登録ください。
9. 修理サービスは提供していますか？
はい、当社はすべての Maison Château LAGUIOLE® 製品を対象に、お手入れおよび修理サービスを提供しています。当社のナイフ職人が、研磨、研ぎ直し、または完全な修復を行うことができます。ご依頼の際は、修理サービスのページをご覧ください。
10. ナイフやソムリエナイフはどのように保管すればよいですか？
保管前によく拭き、しっかりと乾かしてください。湿気や直射日光を避け、乾燥した場所で保管してください。折りたたみナイフの場合は、バネに張力がかかったままにしないようにしてください。傷や衝撃から守るため、ケースをお使いください。