Guy Vialis Le Thiers　フォールディングナイフ　エボニー　シングルボルスター　コルクスクリュー付き　柄長11cm　ヘアライン仕上げ

ティエールのポケットナイフ、食卓でも散策でも

Le Thiers® は、フランス刃物の都ティエールを象徴するポケットナイフです。蜜蜂の刻印を持たない二重の波線のシルエットが特徴です。Guy Vialis はそこに自らの解釈を加えました。手研ぎの Sandvik 12C27 ステンレススチール製ブレード、ギヨシェ彫りを施したスプリング（峰に装飾文様を刻んだもの）、そして三十種あまりの天然素材・複合素材から選べるハンドルです。 一本ずつお手元に合わせて構成できます。ハンドルは 11 cm または 12 cm、ボルスターなし・シングル・ダブル（ボルスターはハンドルの端を覆い、衝撃から守る鋼の部品です）、コルクスクリューの有無、金属部はヘアラインまたはミラー仕上げです。 形状により 70 g から 109 g と軽く、ジャケットのポケットに収まります。ピクニックにも、友人とワインを開ける席にも、長く使える贈り物としてもふさわしい一本です。 黒檀は熱帯産カキノキ属（Diospyros）の心材で、密度は1立方メートルあたり950キロ近く、木目が非常に細かいため、研磨すると導管がほとんど見えなくなります。黒檀の原木は二つとして同じ色にならないため、ハンドルごとに、真黒からわずかに縞の入った茶褐色がかった黒まで、それぞれの色合いを保っています。 メゾンの中で Le Thiers® par Guy Vialis は、Le Thiers® のラインをまとう唯一のフォールディングナイフです。Château LAGUIOLE® Signature と Grand Cru のフォールディングナイフはラギオールのラインを受け継ぎ、鍛造の蜜蜂を備えています。本品は Le Thiers® par Guy Vialis のテーブルナイフと同じ鋼材と大半のハンドル素材を共有しており、ポケットナイフとテーブルナイフのセットを揃えることができます。またメゾンで最も構成の自由度が高いラインでもあり、2 つのサイズ、3 通りのボルスター構成、コルクスクリューの有無、2 種類の仕上げ、三十種あまりの素材を組み合わせて 360 のリファレンスを数えます。 ワイン生産者の家に生まれたソムリエ Guy Vialis は、1993 年に Château LAGUIOLE® のソムリエナイフを生み出した人物です。同時に、伝統的なナイフと星付きシェフのための包丁で名を知られた刃物職人でもありました。2016 年に世を去った彼の名は、このブランドの名として受け継がれ、今日ではピュイ＝ド＝ドーム県ティエールに拠を置く 2021 年誕生のアンブレラブランド Maison Château LAGUIOLE® のもとにあります。Le Thiers® par Guy Vialis のナイフはティエールの自社工房で、ティエール刃物組合が定める規範に従って製作され、600 年に及ぶティエールの刃物の歴史に敬意を表しています。