Château LAGUIOLE® Classic
Château LAGUIOLE Classic 绿色 Stamina 木（镜面抛光）
REF: CLCL3009
1993 年以来的初代之作
1993 年，侍酒师 Guy Vialis 绘出了第一把奢华侍酒刀：Château LAGUIOLE® Classic。三十余年后，这一初代之作仍在多姆山省的 Thiers 制作，锻造蜜蜂标志与玑镂纹弹簧——即刀背上雕有装饰文样的部件——使它一眼可辨。 它首先是一件工具。锯齿刃在瓶颈处划开瓶封；五圈不锈钢螺旋旋入软木塞；杠杆借力于瓶口，软木塞便不费力地拔出。本体与杠杆采用 Sandvik 12C27 不锈钢，取其耐腐蚀之长。闭合时全长 11.4 厘米，重约 90 克。 手柄可从二十余种材质中挑选，从木到角，从 Stamina 到不锈钢，直至白银与黄金，并可选镜面或拉丝处理。 Stamina 是经染色的木薄片，浸渍树脂后热压而成：刀柄保留了木材的纹理与温润手感，却不再吸水、也不会泛灰。颜色贯穿整个厚度，因此每一次切割形成的层纹，即使在划痕深处依然可见。 Classic 是奠基之作，本家族其他侍酒刀皆由此衍生。它带一枚包头——即覆盖手柄末端的金属件——重约 90 克。Grand Cru 承其规格而配更宽的包头（双包头，100 克），适合厅面高强度使用。Edge 是在 Grand Cru 上加以蓝、红或黄色衬垫勾勒。Melchior 保留单包头但握柄更宽（95 克）。Versailles 以凡尔赛宫园中的历史木材制柄，随附蓝色皮套。Meilleur Sommelier du Monde 系列则以国际侍酒师协会赛事历届冠军之名演绎此刀。若追求初代的轮廓——系列中最纤细，并与 Versailles 同为最轻（90 克）——那便是 Classic。 Château LAGUIOLE® 于 1993 年诞生于法国刀具之都 Thiers，由侍酒师 Guy Vialis 发起，他希望让一件服务用具成为艺术之物。2016 年他辞世后，品牌于 2017 年底由 Sébastien Lézier 在 2008 年创立的 LIGNE W 接手，并于 2021 年同归伞形品牌 Maison Château LAGUIOLE® 之下。本家族是国际侍酒师协会（ASI）与法国侍酒师联盟（UDSF）的合作伙伴；其 Meilleur Sommelier du Monde 系列以 ASI 赛事历届冠军之名命名，其中包括 Shinya Tasaki（1995）与 Raimonds Tomsons（2023）。每一把侍酒刀均附一张带二维码的会员卡：它证明这件作品出自我们的工坊，在线注册即可启用终身保修。
材质与表面处理
- 复合材质刀柄 : Stamina 强化层压木
- 颜色 : 绿色
- 表面处理 : 镜面抛光
- 金属包头 : 双包头
- 内衬板 : 单内衬板
- 弹簧 : 玑镂雕纹
- 螺旋钻 : 标准不锈钢
产品特性
- 可个性化定制 : 是
法国手工制作：每一件Château LAGUIOLE均在我们位于法国蒂耶尔（Thiers）附近的工坊精心打造，秉承卓越技艺与严谨的手工制作流程。
Stamina 强化木刀柄，染色单板经树脂浸渍与压缩制成，抛光。
Stamina 是经染色的木薄片，浸渍树脂后热压而成：刀柄保留了木材的纹理与温润手感，却不再吸水、也不会泛灰。颜色贯穿整个厚度，因此每一次切割形成的层纹，即使在划痕深处依然可见。
该材质的保养
手洗后立即擦干，切勿使用洗碗机，也不要长时间浸泡。与未处理的木材不同，Stamina 无需上油，树脂已经填满木纤维；若光泽变暗，用软布擦亮即可。
运费将在订单确认时计算。
法国
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自收货之日起，您可在 14 天内退回您购买的商品。
根据现行法律法规，个性化定制和/或按订单定制的产品不予退货或换货。
本产品享有终身保修。保修在产品正常使用期间始终有效，前提是遵守保修政策中规定的保养与使用条件。如需激活保修，请在线注册您的产品。
如何操作？
- 扫描礼盒内会员卡背面的二维码。
- 按照专属页面上的说明注册您的产品。
- 仅可手洗，切勿使用洗碗机；请勿浸泡。使用后，请以柔软干布擦拭刀身、螺旋与手柄。
- 若机构转动变涩，请在杠杆与螺旋的轴处滴数滴食品级矿物油；专业使用者建议每半月一次。
- 请以瓶口为支点并沿轴向拉起：因侧向用力而弯折的螺旋属使用所致，而非制造缺陷，不在保修范围内。
- 请将刀收入皮套，置于干燥处，远离热源。
- 手柄材质有其专属保养方式：见本页材质一节。
- 本家族的维修服务可修复磨损部件；请在「维修服务」栏目在线提交申请。
- 手洗后立即擦干，切勿使用洗碗机，也不要长时间浸泡。与未处理的木材不同，Stamina 无需上油，树脂已经填满木纤维；若光泽变暗，用软布擦亮即可。
为确保您的侍酒刀经久耐用、性能出众且优雅如初，请务必遵循以下保养建议：
- 仅限手洗： 本产品不可使用洗碗机清洗。长时间接触水可能损害材质并降低其耐用性。每次使用后，请用软布轻轻擦拭您的刀具。切勿浸入水中或长时间浸泡。
- 防热防潮： 避免将刀具暴露于高温热源、过度潮湿的环境或强腐蚀性化学品中。
- 小心使用： 保护刀柄和机械结构免受撞击与跌落，以免损坏刀刃或刀具结构。
- 机械结构保养： 如果您发现机械结构略有阻滞，请在活动部件上滴几滴食品级矿物油。如果您是专业人士，建议每 15 天为产品润滑一次。
- 妥善存放： 使用后，请将刀具存放在干燥、避潮的地方，以保持其性能与品质。
- Classic 还是 Grand Cru，该选哪一把？
- Classic 是 1993 年的初代之作：单包头，约 90 克，轮廓最为纤细。Grand Cru 承其规格而配更宽的包头（双包头，100 克），为厅面高强度使用而设。两者钢材相同、割箔刀相同、闭合尺寸亦相同。
- 可以用洗碗机清洗吗？
- 不可。请手洗，并立即以柔软干布擦干。洗碗机会损伤手柄，牛角与木质尤甚，并使表面处理失去光泽。
- 左手使用者适用吗？
- 无论用哪只手，动作都相同：螺旋顺时针旋入，杠杆可在瓶口任一侧借力。
- 可以刻字吗？需要多久？
- 可以，本页设有「个性化定制」按钮。刻字产品为您专门制作，不予退换。不含刻字的发货时间参考：法国 2 至 5 个工作日，欧盟 4 至 7 个，其他地区 6 至 12 个。
- 保修条款是什么？
- 注册礼盒内所附会员卡（背面二维码）后享终身保修。保修涵盖制造缺陷；不涵盖正常磨损、磕碰、因强行使用而弯折的螺旋、刃口锋利度以及刻字部位。
- 我收到的刀会与照片完全相同吗？
- 并非完全相同，这正是我们所愿：牛角、木材与树瘤皆为天然材质，其色泽与纹理因件而异。Stamina、Plexi、不锈钢、白银或黄金手柄则较为一致。
