Château LAGUIOLE® Heritage Table Knives
Château LAGUIOLE Heritage 雙刀枕餐刀 石楠木
REF: 2CTCLH32023
最低 2 件組起售 · 另有 4 件組和 6 件組。
包裝
法國刀具的象徵，落座餐桌
Château LAGUIOLE® Heritage 餐刀保留了 Laguiole 傳統造型，其源頭可追溯至十九世紀初：弧線柔美的握柄、修長的輪廓、璣鏤刀背頂端的鍛造蜜蜂。這是本家族的經典線條，一眼即可辨認。 在石楠根握柄之下，是一柄 12 公分的 X46Cr13 不鏽鋼固定刀身，兩端各有一枚不鏽鋼包頭：包頭是封住握柄兩端、賦予其挺括姿態的金屬件。全刀約 103 公克，切割肉類時從容不迫。 每一款均以 2 支、4 支或 6 支同款組合的禮盒銷售，並附啟用終身保固的會員卡。刀具由本家族的工匠於多姆山省 Thiers 製作。 用於刀柄的石楠並非灌木的莖，而是其根瘤，即地中海樹狀歐石楠（Erica arborea）在根與幹之間形成的膨大部分。它與菸斗斗缽取材相同，因其緻密與火焰紋而被選用；由於沒有兩個根瘤長得一樣，紋樣也隨料塊而變。 Heritage 還是 Signature？兩條 Château LAGUIOLE® 餐刀系列共用 X46Cr13 刀身、雙包頭、鍛造蜜蜂與相近的材質譜系。Heritage 保留 Laguiole 傳統造型，握持更為修長：全長 23.5 公分，刀身 12 公分，約 103 公克；Signature 則為 22.1 公分、10.6 公分與 85 公克（依本家族型錄）。Signature 以纖長的握柄與圓潤的邊緣給出當代而簡淨的一種讀法。若求經典輪廓與餐桌上的存在感，選 Heritage；若求線條的洗練，選 Signature。12 公分的 Heritage 折刀則將本系列延伸至隨身攜帶。 Château LAGUIOLE® 誕生於 1993 年，侍酒師 Guy Vialis 創造了品牌的第一把侍酒刀，於 Thiers 製作。他於 2016 年辭世後，2008 年創立 LIGNE W 的 Sébastien Lézier 於 2017 年底接手 Château LAGUIOLE；自 2021 年起，傘形品牌 Maison Château LAGUIOLE 匯聚了 Château LAGUIOLE®、LIGNE W 與 Guy Vialis。Heritage 餐刀於多姆山省 Thiers——法國刀具之都——我們位於 Saint-Rémy-sur-Durolle 的工坊製作。本家族與多位世界最佳侍酒師合作推出限定版，其中包括 Shinya Tasaki（ASI 1995）與 Raimonds Tomsons（ASI 2023）。每件 Château LAGUIOLE® 產品均享本家族的終身保固，憑禮盒內的會員卡線上啟用；維修由 Thiers 的工坊承接。
材質與表面處理
- 木質刀柄 : 石楠根
- 顏色 : 棕色
- 表面處理 : 拉絲
- 金屬包頭 : 雙包頭
- 內襯板 : 單內襯板
- 彈簧 : 璣鏤雕紋
- 刀身 : X46Cr13 不鏽鋼
產品特色
- 可個人化訂製 : 是
法國手工製作 — 每一件 Château LAGUIOLE 皆於我們位於法國 Thiers 近郊的工坊中，以卓越的專業技藝與嚴謹的手工製程精心打造。
石楠根刀柄（Erica arborea 樹瘤），火焰紋各件不同。
用於刀柄的石楠並非灌木的莖，而是其根瘤，即地中海樹狀歐石楠（Erica arborea）在根與幹之間形成的膨大部分。它與菸斗斗缽取材相同，因其緻密與火焰紋而被選用；由於沒有兩個根瘤長得一樣，紋樣也隨料塊而變。
此材質的保養
石楠根緻密，孔隙很少：使用後擦乾即可，不要使用洗碗機，也不要浸泡。若光澤變暗，用軟布沾少許微晶蠟即可恢復，無需上油。
運費將於訂單確認時計算。
法國
- 標準配送：2-5 個工作日*
- 快遞配送：2-3 個工作日**
歐盟
- 標準配送：4-7 個工作日*
- 快遞配送：2-5 個工作日**
國際及歐盟以外地區
- 標準配送：6-12 個工作日*
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* 週一至週六（國定假日除外），自收到訂單確認電子郵件起計算，商品說明中另有標示者除外。
** 快遞配送保證適用於週一至週四（國定假日除外）19:30 前成立的訂單，自收到訂單確認電子郵件起計算。
自收貨之日起，您可在 14 天內退回您購買的商品。
依據現行法規，個人化及／或訂製商品恕不退貨亦不換貨。
本產品享有終身保固。保固於產品正常使用期間持續有效，惟須遵守保固政策所定之保養與使用條件。如欲啟用保固，請於線上註冊您的產品。
如何操作？
- 掃描禮盒內會員卡背面的 QR Code。
- 依照專屬頁面上的說明註冊您的產品。
- 僅可手洗，用餐後請立即以溫水與柔軟布巾清洗：切勿使用洗碗機，切勿浸泡。
- 請立即以乾布擦乾刀身、包頭與握柄；正是這一步避免了斑痕與氧化。
- 請勿使用金屬擦墊、研磨性製品或強效洗滌劑。
- 天然材質握柄（木、角、骨、鹿角）：不時施以少量蜂蠟或亞麻仁油，可滋養材質，避免其乾裂；並請遠離高溫與日曬。
- 複合材質握柄（Stamina、碳纖維、PaperStone®、壓克力、樹脂、穩定化山毛櫸）：建議手洗；若確需使用洗碗機，請勿超過 50 °C，並避免直接受熱與紫外線照射，以免褪色。
- 請在木質或較軟材質的砧板上切割，切勿在玻璃、石材或陶瓷上使用，以免損傷刃口。
- 石楠根緻密，孔隙很少：使用後擦乾即可，不要使用洗碗機，也不要浸泡。若光澤變暗，用軟布沾少許微晶蠟即可恢復，無需上油。
為確保您的侍酒刀經久耐用、性能出眾且優雅如初，請務必遵循以下保養建議：
- 僅限手洗： 本產品不可使用洗碗機清洗。長時間接觸水可能損害材質並降低其耐用性。每次使用後，請用軟布輕輕擦拭您的刀具。切勿浸入水中或長時間浸泡。
- 防熱防潮： 避免將刀具暴露於高溫熱源、過度潮濕的環境或強腐蝕性化學品中。
- 小心使用： 保護刀柄和機械結構免受撞擊與跌落，以免損壞刀刃或刀具結構。
- 機械結構保養： 如果您發現機械結構略有阻滯，請在活動零件上滴幾滴食品級礦物油。如果您是專業人士，建議每 15 天為產品潤滑一次。
- 妥善存放： 使用後，請將刀具存放在乾燥、避潮的地方，以保持其性能與品質。
- Heritage 與 Signature 餐刀有何不同？
- 刀身同為 X46Cr13，包頭同為兩枚，蜜蜂標誌亦同。Heritage 保留 Laguiole 傳統造型，握持更長（23.5 公分，刀身 12 公分，約 103 公克）；Signature 則是當代版本，更短更輕（22.1 公分，刀身 10.6 公分，約 85 公克），握柄纖長而邊緣圓潤。
- 這些刀具可以用洗碗機清洗嗎？
- 不可。請於用餐後立即手洗，並隨即擦乾。洗碗機會損傷天然材質握柄，也可能使不鏽鋼部分失去光澤；因保養不當造成的損壞不在保固範圍內。
- 禮盒中的握柄會與照片完全相同嗎？
- 並非完全相同：牛角、木材與骨材皆為天然材質，每一支握柄都有自己的紋理與色澤。
- 保固如何？該如何啟用？
- 製造缺陷享終身保固，需線上註冊禮盒內會員卡的 QR 碼（會員特權計畫）。保固不涵蓋正常磨損、刃口鋒利度，以及因保養不當造成的損壞。維修申請線上提交，由 Thiers 的工坊承接。
- 這些刀具可以刻字嗎？
- 可以，刻字免費：最多 25 個字元（姓名、縮寫、日期），可刻於刀身左側或前包頭右側，字體由您選定。刻字產品不予退換。
- 2 支、4 支或 6 支裝：每個禮盒包含什麼？
- 所選數量的刀具，材質與表面處理一致，並附會員卡。禮盒愈大，單支價格愈低。本系列的多數材質亦見於 Classic 與 Grand Cru 開瓶器（橄欖木、烏木、杜松木、Stamina、水牛角、公羊角），可與餐桌相配。
