Château LAGUIOLE® Classic
Château LAGUIOLE Classic 酒桶橡木（髮絲紋處理）
REF: CLCL3024
1993 年以來的初代之作
1993 年，侍酒師 Guy Vialis 繪出了第一把奢華侍酒刀：Château LAGUIOLE® Classic。三十餘年後，這一初代之作仍在多姆山省的 Thiers 製作，鍛造蜜蜂標誌與璣鏤紋彈簧——即刀背上雕有裝飾文樣的部件——使它一眼可辨。 它首先是一件工具。鋸齒刃在瓶頸處劃開瓶封；五圈不鏽鋼螺旋旋入軟木塞；槓桿借力於瓶口，軟木塞便不費力地拔出。本體與槓桿採用 Sandvik 12C27 不鏽鋼，取其耐腐蝕之長。閉合時全長 11.4 公分，重約 90 公克。 握柄可從二十餘種材質中挑選，從木到角，從 Stamina 到不鏽鋼，直至白銀與黃金，並可選鏡面或拉絲處理。 這支刀柄取自曾用於陳釀葡萄酒的橡木桶桶板。木材留有那段經歷的痕跡，因此顏色、火焙的印記與酒液的浸潤，會隨酒桶不同而不同，也就隨刀而不同。 Classic 是奠基之作，本家族其他侍酒刀皆由此衍生。它帶一枚包頭——即覆蓋握柄末端的金屬件——重約 90 公克。Grand Cru 承其規格而配更寬的包頭（雙包頭，100 公克），適合廳面高強度使用。Edge 是在 Grand Cru 上加以藍、紅或黃色襯墊勾勒。Melchior 保留單包頭但握柄更寬（95 公克）。Versailles 以凡爾賽宮園中的歷史木材製柄，隨附藍色皮套。Meilleur Sommelier du Monde 系列則以國際侍酒師協會賽事歷屆冠軍之名演繹此刀。若追求初代的輪廓——系列中最纖細，並與 Versailles 同為最輕（90 公克）——那便是 Classic。 Château LAGUIOLE® 於 1993 年誕生於法國刀具之都 Thiers，由侍酒師 Guy Vialis 發起，他希望讓一件服務用具成為藝術之物。2016 年他辭世後，品牌於 2017 年底由 Sébastien Lézier 在 2008 年創立的 LIGNE W 接手，並於 2021 年同歸傘形品牌 Maison Château LAGUIOLE® 之下。本家族是國際侍酒師協會（ASI）與法國侍酒師聯盟（UDSF）的合作夥伴；其 Meilleur Sommelier du Monde 系列以 ASI 賽事歷屆冠軍之名命名，其中包括 Shinya Tasaki（1995）與 Raimonds Tomsons（2023）。每一把侍酒刀均附一張帶 QR 碼的會員卡：它證明這件作品出自我們的工坊，線上註冊即可啟用終身保固。
材質與表面處理
- 木質刀柄 : 酒桶橡木
- 顏色 : 棕色
- 表面處理 : 拉絲
- 金屬包頭 : 雙包頭
- 內襯板 : 單內襯板
- 彈簧 : 璣鏤雕紋
- 螺旋鑽 : 標準不鏽鋼
產品特色
- 可個人化訂製 : 是
法國手工製作 — 每一件 Château LAGUIOLE 皆於我們位於法國 Thiers 近郊的工坊中，以卓越的專業技藝與嚴謹的手工製程精心打造。
取自釀酒橡木桶桶板的刀柄，保留該只酒桶特有的顏色與痕跡。
這支刀柄取自曾用於陳釀葡萄酒的橡木桶桶板。木材留有那段經歷的痕跡，因此顏色、火焙的印記與酒液的浸潤，會隨酒桶不同而不同，也就隨刀而不同。
此材質的保養
用軟布手工擦拭刀柄。切勿浸泡，也不要放入洗碗機：橡木多孔，浸水會膨脹，乾燥後則會開裂。若表面變得黯淡，可塗一滴中性食用油，靜置數分鐘後擦去多餘部分。
運費將於訂單確認時計算。
法國
- 標準配送：2-5 個工作日*
- 快遞配送：2-3 個工作日**
歐盟
- 標準配送：4-7 個工作日*
- 快遞配送：2-5 個工作日**
國際及歐盟以外地區
- 標準配送：6-12 個工作日*
- 快遞配送：2-7 個工作日**
* 週一至週六（國定假日除外），自收到訂單確認電子郵件起計算，商品說明中另有標示者除外。
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自收貨之日起，您可在 14 天內退回您購買的商品。
依據現行法規，個人化及／或訂製商品恕不退貨亦不換貨。
本產品享有終身保固。保固於產品正常使用期間持續有效，惟須遵守保固政策所定之保養與使用條件。如欲啟用保固，請於線上註冊您的產品。
如何操作？
- 掃描禮盒內會員卡背面的 QR Code。
- 依照專屬頁面上的說明註冊您的產品。
- 僅可手洗，切勿使用洗碗機；請勿浸泡。使用後，請以柔軟乾布擦拭刀身、螺旋與握柄。
- 若機構轉動變澀，請在槓桿與螺旋的軸處滴數滴食品級礦物油；專業使用者建議每半月一次。
- 請以瓶口為支點並沿軸向拉起：因側向用力而彎折的螺旋屬使用所致，而非製造缺陷，不在保固範圍內。
- 請將刀收入皮套，置於乾燥處，遠離熱源。
- 握柄材質有其專屬保養方式：見本頁材質一節。
- 本家族的維修服務可修復磨損部件；請在「維修服務」欄目線上提交申請。
- 用軟布手工擦拭刀柄。切勿浸泡，也不要放入洗碗機：橡木多孔，浸水會膨脹，乾燥後則會開裂。若表面變得黯淡，可塗一滴中性食用油，靜置數分鐘後擦去多餘部分。
為確保您的侍酒刀經久耐用、性能出眾且優雅如初，請務必遵循以下保養建議：
- 僅限手洗： 本產品不可使用洗碗機清洗。長時間接觸水可能損害材質並降低其耐用性。每次使用後，請用軟布輕輕擦拭您的刀具。切勿浸入水中或長時間浸泡。
- 防熱防潮： 避免將刀具暴露於高溫熱源、過度潮濕的環境或強腐蝕性化學品中。
- 小心使用： 保護刀柄和機械結構免受撞擊與跌落，以免損壞刀刃或刀具結構。
- 機械結構保養： 如果您發現機械結構略有阻滯，請在活動零件上滴幾滴食品級礦物油。如果您是專業人士，建議每 15 天為產品潤滑一次。
- 妥善存放： 使用後，請將刀具存放在乾燥、避潮的地方，以保持其性能與品質。
- Classic 還是 Grand Cru，該選哪一把？
- Classic 是 1993 年的初代之作：單包頭，約 90 公克，輪廓最為纖細。Grand Cru 承其規格而配更寬的包頭（雙包頭，100 公克），為廳面高強度使用而設。兩者鋼材相同、割箔刀相同、閉合尺寸亦相同。
- 可以用洗碗機清洗嗎？
- 不可。請手洗，並立即以柔軟乾布擦乾。洗碗機會損傷握柄，牛角與木質尤甚，並使表面處理失去光澤。
- 左手使用者適用嗎？
- 無論用哪隻手，動作都相同：螺旋順時針旋入，槓桿可在瓶口任一側借力。
- 可以刻字嗎？需要多久？
- 可以，本頁設有「個人化客製」按鈕。刻字產品為您專門製作，不予退換。不含刻字的出貨時間參考：法國 2 至 5 個工作日，歐盟 4 至 7 個，其他地區 6 至 12 個。
- 保固條款是什麼？
- 註冊禮盒內所附會員卡（背面 QR 碼）後享終身保固。保固涵蓋製造缺陷；不涵蓋正常磨損、碰撞、因強行使用而彎折的螺旋、刃口鋒利度以及刻字部位。
- 我收到的刀會與照片完全相同嗎？
- 並非完全相同，這正是我們所願：牛角、木材與樹瘤皆為天然材質，其色澤與紋理因件而異。Stamina、Plexi、不鏽鋼、白銀或黃金握柄則較為一致。
