Château LAGUIOLE　フォールディングナイフ　Heritage　ダブルボルスター　ラム

ラギオールの古典的なシルエットを、ポケットナイフに

Château LAGUIOLE® Heritage のフォールディングナイフは、ラギオールナイフの古典的なシルエットを受け継いでいます。12 cm のゆるやかに反ったハンドルは、両端をステンレス製のボルスターで閉じられます（ボルスターはハンドルを覆い、ブレードの軸を守る金属部品です）。ボルスターは 2 つ、Signature のフォールディングナイフには 1 つしかありません。メゾンのカタログはこの形を「象徴的で伝説的」と表し、その起源は 19 世紀初頭のラギオールナイフに遡ります。 スプリングの背にはギヨシェ彫り、すなわち装飾文様が刻まれ、ラギオールナイフの象徴である鍛造の蜜蜂を戴きます。ブレードはシングルプレートを軸に回転し（プレートはハンドルの内側で機構を支える鋼板です）、スプリングの圧力によって開いた状態と閉じた状態を保ちます。すべての製品はピュイ＝ド＝ドーム県ティエールのメゾン工房で手作業により組み上げ、磨き上げたのち、Château LAGUIOLE® のロゴを刻印します。 ラインは二十一のリファレンス、すなわち十七種類のハンドル素材から成ります。明るいツゲからアイアンウッドまでの木が 12 種類、動物性素材が 3 種類（ブラックまたはブロンドのバッファローホーン、ラムホーン、ホワイトボーン）、複合素材が 2 種類（レッド・グリーン・ブルーの Stamina、そしてモザイク柄のアクリル）です。天然素材のプレートは一枚ごとに唯一で、木目も色合いも二本として同じにはなりません。ご注文時の刻印は無料で、ナイフは専用ボックスに収め、生涯保証を有効にする QR コード付きメンバーカードとともにお届けします。 ケナガマンモスの牙は、一万年以上ものあいだ眠っていたシベリアの永久凍土から現れます。切り出し方によって、ハンドルはクリーム色の象牙の芯、土中の鉱物に染まった外皮、あるいは臼歯の幾何学的な層を見せます。同じ素材の三つの表情であり、同じものは二つとありません。 Heritage か Signature か。2 つの Château LAGUIOLE® フォールディングナイフは、ギヨシェ彫りのスプリング、鍛造の蜜蜂、シングルプレート構造を共有しています。Heritage はハンドルの両端にボルスターを 1 つずつ備え、ハンドルは 12 cm。ラギオールの古典的なシルエットで、手に最も充実して収まります。150 から 204 ユーロです。Signature は上端のボルスターだけを備え、ハンドルは 11.3 cm、カタログ重量は 78 g。線はより洗練され、道具としても軽く、131 から 179 ユーロです。折りたためず 2 本・4 本・6 本セットで販売される Heritage のテーブルナイフとも混同なさらないでください。また、ティエール刃物組合の規範に従って作られ、ボルスターなし・シングル・ダブル、11 cm または 12 cm、コルクスクリューの有無を選べるメゾンのもう一つのブランド Le Thiers® par Guy Vialis のフォールディングナイフとも異なります。Classic、Grand Cru、Melchior はソムリエナイフ、すなわちコルクスクリューであり、ポケットナイフではありません。 Château LAGUIOLE® は 1993 年、給仕の道具を芸術品にしたいと願ったフランスのソムリエ Guy Vialis の発意によって生まれました。2016 年に彼が世を去ったのち、2008 年に Sébastien Lézier が創業した LIGNE W が 2017 年末にブランドを引き継ぎ、2021 年よりアンブレラブランド Maison Château LAGUIOLE® が Château LAGUIOLE®、LIGNE W、Guy Vialis をひとつにまとめています。ナイフはフランス刃物の都であるピュイ＝ド＝ドーム県ティエールで製作され、すべての製品がこの地で手作業により組み上げられ、磨かれます。メゾンは国際ソムリエ協会（ASI）およびフランスソムリエ連合のパートナーであり、田崎真也（1995 年）から Raimonds Tomsons（2023 年）まで、ASI 世界最優秀ソムリエたちに捧げるコレクションを展開しています。すべての Heritage フォールディングナイフにメンバーカードが付属し、QR コードで製品をご登録いただくと生涯保証が有効になります。