Château LAGUIOLE Signature フォールディングナイフ 1ボルスター（口金） ケードウッド（ヘアライン仕上げ）

手の中の均衡と軽やかさ

Château LAGUIOLE® Signature のフォールディングナイフは、ラギオールの曲線を守りながら、それをより洗練させました。ハンドル上端を覆う鋼の部品であるボルスターが 1 つ、細く仕立てたハンドル、そして手にして 78 g。食卓に、旅に、屋外に向けて考えられたメゾンのポケットナイフです。 ブレードは Sandvik 12C27 ステンレススチール製。切れ味の持続と耐食性で評価されるスウェーデンの鋼材です。スプリングにはギヨシェ彫り、すなわち装飾文様が刻まれ、ラギオールナイフの象徴である鍛造の蜜蜂を戴きます。すべての製品は伝統的な技法により手作業で仕立てられ、Château LAGUIOLE® のロゴが刻印されます。 メゾンのカタログにはハンドル素材が二十四種類掲載されており、本サイトではそのうち十七種類を販売しています。カラー Stamina からスネークウッドまで、各種の角、骨、オーク樽材、ヒースの根を経て、Monaco とフリーメイソンの 2 つのスペシャルエディションに至ります。天然素材のプレートは一枚ごとに唯一のものです。ご注文時の刻印は無料です。 カド材（ネズ）は、地中海の低木林に育つトゲネズ（Juniperus oxycedrus）から取られ、その木は樹脂の香りを長く保ちます。桃色から赤褐色の色合いと詰まった節が、板ごとに短く落ち着かない杢を生み、幹から取った材とはまるで違う表情になります。 Signature か Heritage か。2 つの Château LAGUIOLE® フォールディングナイフは、Sandvik 12C27 のブレード、ギヨシェ彫りのスプリング、鍛造の蜜蜂を共有しています。Signature はハンドル上端にボルスターを 1 つだけ備え、ハンドルは 11.5 cm。線はより洗練され現代的で、道具としても軽やかです。Heritage はボルスターを 2 つ、ハンドルを 12 cm とし、ラギオールの古典的なシルエットを示します。メゾンのもう一つのブランドである Le Thiers® par Guy Vialis のフォールディングナイフは、ティエール刃物組合の規範に従い、ボルスターなし・シングル・ダブル、11 cm または 12 cm、コルクスクリューの有無をお選びいただけます。Classic、Grand Cru、Melchior はソムリエナイフ、すなわちコルクスクリューであり、ポケットナイフではありません。 Château LAGUIOLE® は 1993 年、給仕の道具を芸術品にしたいと願ったフランスのソムリエ Guy Vialis の発意によって生まれました。2016 年に彼が世を去ったのち、2008 年に Sébastien Lézier が創業した LIGNE W が 2017 年末にブランドを引き継ぎ、2021 年よりアンブレラブランド Maison Château LAGUIOLE® が Château LAGUIOLE®、LIGNE W、Guy Vialis をひとつにまとめています。ナイフは、フランス刃物の都であるピュイ＝ド＝ドーム県ティエールのメゾン工房で製作されます。ここは田崎真也（1995 年）から Raimonds Tomsons（2023 年）まで、ASI 世界最優秀ソムリエたちのソムリエナイフが生まれる場所でもあり、メゾンは国際ソムリエ協会およびフランスソムリエ連合のパートナーです。すべてのフォールディングナイフにメンバーカードが付属し、QR コードで製品をご登録いただくと生涯保証が有効になります。