Le Thiers® by Guy Vialis Folding Knives
Guy Vialis Le Thiers 摺疊刀 烏木 單刀枕 髮絲紋處理 附開瓶器 刀柄 11 公分
REF: CPGVTEBET11
來自 Thiers 的口袋折刀，餐桌上與旅途中同樣稱手
Le Thiers® 是法國刀具之都 Thiers 的城市折刀，以雙波浪線條、不帶蜜蜂標誌而著稱。Guy Vialis 為它寫下自己的註解：手工開刃的 Sandvik 12C27 不鏽鋼刀身，飾有璣鏤紋的彈簧（即刀背上的裝飾性雕刻），以及可從三十餘種天然或複合材質中挑選的握柄。 每一把都可依手形配置：握柄 11 或 12 公分；無包頭、單包頭或雙包頭（包頭是覆蓋握柄末端、保護其免受碰撞的鋼件）；可選配開瓶螺旋；金屬部分可選拉絲或鏡面拋光。 視款式不同重 70 至 109 公克，輕巧而易於攜帶，可放入外套口袋，無論野餐、與友人開瓶，或作為經得起歲月的禮物，都恰如其分。 烏木取自熱帶柿屬（Diospyros）樹木的心材，密度接近每立方公尺950公斤，木紋極細，拋光後幾乎看不見導管。每一支刀柄都保有自己的色調，從純黑到略帶棕色細紋的黑色，因為兩段烏木原木不會呈現完全相同的顏色。 在本家族中，Le Thiers® par Guy Vialis 是唯一採用 Le Thiers® 線條的折刀：Château LAGUIOLE® Signature 與 Grand Cru 折刀沿用 Laguiole 線條，並帶有鍛造蜜蜂標誌。它與 Le Thiers® par Guy Vialis 餐刀共用同一鋼材與大部分握柄材質，因此口袋折刀可與整套餐刀相配。這也是本家族可選性最豐富的系列：兩種尺寸、三種包頭配置、可選開瓶螺旋、兩種表面處理，以及三十餘種材質，合計 360 款。 Guy Vialis 是侍酒師，也是葡萄種植者之子，1993 年創造了 Château LAGUIOLE® 侍酒刀；他同時是一位聲譽卓著的刀匠，所製傳統刀具與廚刀為星級主廚所用。他於 2016 年辭世，其名字成為這一品牌的名號，今日歸於 2021 年創立的傘形品牌 Maison Château LAGUIOLE® 旗下，坐落於多姆山省的 Thiers。Le Thiers® par Guy Vialis 的每一把刀均於 Thiers 自有工坊製作，恪守 Thiers 刀具兄弟會所訂標準，向 Thiers 六百年刀具史致敬。
材質與表面處理
- 木質刀柄 : 烏木（黑檀）
- 顏色 : 黑色
- 表面處理 : 拉絲
- 金屬包頭 : 單包頭
- 內襯板 : 單內襯板
- 彈簧 : 璣鏤雕紋
- 刀身 : 山特維克 12C27 不鏽鋼
- 螺旋鑽 : 標準不鏽鋼
尺寸與重量
- 刀具尺寸 : 11 公分
產品特色
- 可個人化訂製 : 是
法國手工製作 — 每一件 Guy Vialis 皆於我們位於法國 Thiers 近郊的工坊中，以卓越的專業技藝與嚴謹的手工製程精心打造。
烏木刀柄，色澤深黑，木紋細密，拋光而不上漆。
烏木取自熱帶柿屬（Diospyros）樹木的心材，密度接近每立方公尺950公斤，木紋極細，拋光後幾乎看不見導管。每一支刀柄都保有自己的色調，從純黑到略帶棕色細紋的黑色，因為兩段烏木原木不會呈現完全相同的顏色。
此材質的保養
請勿使用洗碗機，也不要浸泡：使用後立即以軟布擦拭刀柄，烏木不耐金屬包頭周圍的積水。每年一至兩次，用軟布沾取一滴食品級礦物油滋養木材，以減少乾燥空氣或熱源造成的細微裂紋。
運費將於訂單確認時計算。
法國
- 標準配送：2-5 個工作日*
- 快遞配送：2-3 個工作日**
歐盟
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國際及歐盟以外地區
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自收貨之日起，您可在 14 天內退回您購買的商品。
依據現行法規，個人化及／或訂製商品恕不退貨亦不換貨。
本產品享有終身保固。保固於產品正常使用期間持續有效，惟須遵守保固政策所定之保養與使用條件。如欲啟用保固，請於線上註冊您的產品。
如何操作？
- 掃描禮盒內會員卡背面的 QR Code。
- 依照專屬頁面上的說明註冊您的產品。
- 僅可手洗，切勿使用洗碗機：以溫水快速沖洗後，立即用柔軟乾布擦乾刀身、彈簧與握柄。切勿浸泡。
- 請在刀身展開狀態下晾乾，乾燥後再合攏：滯留在襯板之間的濕氣會損傷彈簧與握柄。
- 不時在刀軸與彈簧處滴一滴食品級礦物油，可使開合保持順滑；請擦去多餘油分。
- 使用後請沖洗並擦乾開瓶螺旋，切勿將其當作撬桿使用。
- 刃口的鋒利度不在保固範圍內。
- 請勿將刀身當作螺絲起子或撬桿使用，合攏時亦不可強壓彈簧。
- 請將折刀合攏後存放於乾燥處。握柄材質的專屬保養建議見本頁材質一節。
- 請勿使用洗碗機，也不要浸泡：使用後立即以軟布擦拭刀柄，烏木不耐金屬包頭周圍的積水。每年一至兩次，用軟布沾取一滴食品級礦物油滋養木材，以減少乾燥空氣或熱源造成的細微裂紋。
為確保您的侍酒刀經久耐用、性能出眾且優雅如初，請務必遵循以下保養建議：
- 僅限手洗： 本產品不可使用洗碗機清洗。長時間接觸水可能損害材質並降低其耐用性。每次使用後，請用軟布輕輕擦拭您的刀具。切勿浸入水中或長時間浸泡。
- 防熱防潮： 避免將刀具暴露於高溫熱源、過度潮濕的環境或強腐蝕性化學品中。
- 小心使用： 保護刀柄和機械結構免受撞擊與跌落，以免損壞刀刃或刀具結構。
- 機械結構保養： 如果您發現機械結構略有阻滯，請在活動零件上滴幾滴食品級礦物油。如果您是專業人士，建議每 15 天為產品潤滑一次。
- 妥善存放： 使用後，請將刀具存放在乾燥、避潮的地方，以保持其性能與品質。
- Le Thiers® 與 Laguiole 折刀有何不同？
- 兩者都是法國傳統折刀。Laguiole 以修長的輪廓與彈簧上的蜜蜂標誌為識別。Le Thiers® 則是 Thiers 刀具兄弟會於 1994 年註冊的集體商標：雙波浪線條、不帶蜜蜂，且必須完全在 Thiers 產區製造。兩者皆出自我們位於 Thiers 的工坊。
- 無包頭、單包頭還是雙包頭，該怎麼選？
- 包頭是覆蓋握柄末端的鋼件。無包頭款最輕（11 公分款約 70 公克），材質自首至尾一氣貫通；單包頭保護刀身轉軸所在的握柄前端；雙包頭則保護兩端，是最堅固、握持最具分量的一款（11 公分款約 95 公克）。價格隨結構而定；截至目前，12 公分握柄與 11 公分同價。
- 可以用洗碗機清洗嗎？
- 不可。洗碗機會侵蝕握柄（木、角、骨），沖走刀軸的油脂，並可能使鋼材產生斑痕。請手洗並立即擦乾。
- 可以刻字嗎？需要多久？
- 可以。請使用 3D 客製工具，本頁所示材質已為您預先選定。
- 保固如何？若發生損壞該怎麼辦？
- 請在「維修服務」欄目線上提交申請；我們位於 Thiers 的工坊將進行檢測、修復或更換。
